「有劳了，朱院长。」朱铭嬉皮笑脸。
朱国祥训诫道：「下次自己打洗脚水，我们动手慢了，就是沈娘子把水端来。」
「我今天说书太忙，一时忘记了。」朱铭解释道。
朱国祥忍不住吐槽：「你讲《西游记》就直接讲，乱七八糟说一堆干嘛？说我出海经商就算了，还说我去过女儿国，说我在蓬莱仙岛遇到神仙。」
朱铭一本正经道：「擡高您老的身份啊。一来可以冲淡绯闻，二来给你革新农业造势。你的那些农业技术，甚至包括红薯和玉米，都可以说是仙人授予的。村民愚昧，讲再多都没用，他们更愿相信仙人授法。」
朱国祥仔细琢磨，居然点头说：「也对，这样做事更方便。」
朱铭突然问：「沈娘子泡的茶，伱喝了吗？」
「喝了，苦味还能接受，涩味太重就受不了。」朱国祥评价道。
朱铭问道：「你们农学院，有没有茶叶专业？」
「有茶叶系。」朱国祥说。
朱铭追问：「你对宋茶了解多少？」
「不太了解，只跟同事谈起过，」朱国祥仔细回忆道，「蒸茶在明代就淘汰了，新中国为了出口创汇，才重新启用蒸茶法，主要出口到日本、前苏联和俄罗斯。由于市场规模太小，蒸茶在国内一直不成气候。」
朱铭说道：「我也不好意思问沈娘子，是不是所有宋茶都这味道。但通过古书描述，似乎宋茶不加糖也是清香的。」
朱国祥却正好知道：「技术原因造成的。现代蒸茶技术革新过，使用科学手段，涩味大大降低，宋茶就没这种水平。我们院的茶叶系，就曾参与过技术革新，当时我还只是副教授。听同事说，宋茶也分档次。低档的就是这种散茶，卖给平民百姓喝。高档茶叶工序复杂，价格呈几何倍上升，能够完全去除涩味。」
朱铭琢磨道：「也就是说，炒茶代替蒸茶，是茶叶走向大众化的一个过程。让没有涩味的茶叶，价格变得低廉，且更容易制作，不再是富贵人家的专用品。」
「炒茶还能节省采茶时候的劳动力。」朱国祥补充道。
